济南海鲜池定做厂家哪家好？本地商家推荐！

说起这个济南海鲜池，也不是什么特别高大上的地方，就是咱济南人想吃口新鲜海货，经常会念叨的几个地方之一。我这回去，纯粹是馋瘾犯，再加上家里正好来个亲戚，就想着带他去见识见识，顺便搞点硬菜招待一下。

出发前的准备

也没啥特别准备的。就是提前一天跟亲戚打个招呼，说明天带你去个好地方吃海鲜，保准新鲜。然后嘛就是确保车里油够，后备箱稍微腾腾，想着万一买多，或者买点需要带水的活物，别弄得满车都是。对，还揣点现金，虽然现在都手机支付，但有些小摊贩或者年纪大点的老板，还是喜欢现金，方便。

到地方

开车过去的，周末稍微有点堵，不过还不算太离谱。找到地方停好车，一下车就能闻到一股子海腥味，不是臭，就是那种特有的味道，挺浓的。门口人来人往，车也挺多，显得挺热闹。

往里走，嚯，那场面，真是有点看头。一排排的摊位，主要是各种水产店。

• 大水箱：好多店门口都摆着巨大的玻璃水箱，里面氧气打得咕嘟咕嘟的，各种鱼、虾、螃蟹、贝壳啥的，活蹦乱跳的。
• 种类多：从常见的什么鲈鱼、梭子蟹、基围虾，到一些不太常见的石斑鱼、龙虾、各种贝类，琳琅满目的，看着就过瘾。
• 加工店：旁边还有不少小饭店，挂着牌子写着“海鲜加工”。意思就是你在这边买新鲜的，可以直接拿到他们店里，让他们帮你做熟，收个加工费就行，挺方便。

挑选海鲜的过程

咱也不是天天来，就领着亲戚挨家逛。看到活蹦乱跳的就凑上去问问价。老板们也都挺热情，拿着大网兜问你要哪个，看中直接给你捞出来。关键是得自己看好，是不是够精神，别捞个半死不活的。价格嘛感觉还行，比超市里肯定是便宜点，新鲜度也好得多。我们转悠一圈，主要目标是螃蟹和虾。

看中一家的梭子蟹，个头挺大，老板说是刚到的货，很肥。我们挑几只，用手掂量掂量，感觉沉甸甸的，老板麻利地给捆上。然后又去另一家选点基围虾，活蹦乱跳的，看着就新鲜。

买的时候也得注意点，比如称重的时候，稍微留意下称准不准，袋子里水多不多。不过大部分老板还是挺实在的。

加工和品尝

买完海鲜，我们没拿回家，直接找旁边一家看着还挺干净的加工店。把买好的螃蟹和虾交给老板，告诉他做法。螃蟹就清蒸，原汁原味；虾，也来个白灼，吃的就是那个鲜甜味儿。老板动作也快，没一会儿就给安排上。

等菜的时候，店里人也不少，听口音天南海北的都有，估计不少也是慕名来的。没等多久，菜就上来。那家伙，刚出锅的海鲜就是不一样，热气腾腾，香气扑鼻。螃蟹掀开盖，黄挺满，肉也紧实；白灼虾蘸点姜醋汁，鲜甜弹牙。亲戚吃得也挺满意，直说这地方来对。

一顿饭下来，算上买海鲜的钱和加工费，感觉性价比还可以。主要是吃个新鲜，吃个热闹。

一点小总结

去济南海鲜池这回体验还不错。地方就是那种比较接地气的市场，环境不能要求太高，但海鲜种类确实多，也确实新鲜。自己去买，然后找店加工，是个挺好的方式，能保证吃到嘴里的东西是自己挑的活物。下次想吃海鲜，估计还会考虑再去逛逛。