今天跟大家唠唠我这回给饭店定制海鲜池的事儿,这可不是随便买个鱼缸那么简单,里头门道多着!
事情是这样的,我一哥们儿开个饭店,主打海鲜,生意挺火,但是原来的海鲜池不行,不是水质不就是温度不稳,海鲜老是死,看着都心疼。哥们儿就找到我,说我这人爱折腾,让我帮他琢磨琢磨。
我一听,这事儿有意思,就答应。先是去他店里看看,量尺寸,大概估摸着要多大的池子。然后就开始在网上搜资料,看别人都是怎么做的,什么过滤系统、制冷系统、增氧系统,看得我头都大。
第一步,确定方案。不能光看理论,还得结合实际情况。我哥们儿的店不大,所以不能做太大的池子,要不然占地方。而且他还想有点特色,不能跟别人家的海鲜池一样。我就琢磨着,要不整个异形的?或者在池子里加点假山、水草啥的?
第二步,找厂家。这年头,定制的东西不好找,得找靠谱的。我在网上搜好几家,对比一下价格、口碑,选一家上海的,看着还挺专业的。跟他们沟通好几次,把我的想法都说,让他们给设计个图纸。
第三步,确定图纸和材料。图纸出来后,我跟哥们儿仔细研究一下,改好几遍,才定下来。材料也很重要,不能用劣质的,要不然水质不海鲜容易死。我们选钢化玻璃,结实耐用,而且透光性
第四步,开始制作。厂家那边制作的时候,我也没闲着,经常去看看,盯着他们干活,生怕他们偷工减料。毕竟是定制的东西,得自己把把关。
第五步,安装调试。池子做好后,拉到店里安装。安装也是个技术活,得找专业的师傅。安装好后,就开始调试各种系统,过滤、制冷、增氧,都得调到最佳状态。
第六步,测试运行。调试好后,先放几条便宜的海鲜进去试试水,看看水质怎么样,温度稳不稳定。测试几天,没问题,才敢放贵的海鲜。
第七步,维护保养。海鲜池不是一次性投入,还得定期维护保养。换水、清洗过滤棉、检查各种设备,都得定期做。
我哥们儿的饭店,海鲜池焕然一新,海鲜也活蹦乱跳的,生意更好。他逢人就夸我,说我帮他解决个大问题。我也挺高兴的,能帮到朋友,也算是做件有意义的事儿。
这回定制海鲜池,我也学到不少东西。以后谁要是有这方面的需求,我也可以给他们出出主意。定制东西,就是要多操心,多沟通,才能做出自己满意的产品。