酒店用的海鲜池定制找谁靠谱？推荐这几个专业服务商！

得，今天就来唠唠上次给酒店搞那个海鲜池的事儿。这事儿折腾我小半个月，算是有点心得，给大伙儿分享分享。

起因挺简单，酒店餐饮部那边要做升级，原来的那几个小鱼缸，看着小气，养的东西也有限，满足不现在的需求。老板发话，要搞个气派点、实用点的，专门定制一个。这活儿就落到我头上。

第一步：摸情况，找路子

我先是在网上瞎转悠，搜什么“海鲜池定做”、“酒店鱼缸”之类的。嚯，信息不少，看着都挺专业的，什么设计、安装、维护一条龙。但光看广告不行，谁知道靠不靠谱。我又跑几个同行酒店，去他们后厨或者大堂瞅瞅，跟管事儿的师傅聊几句，打听他们是在哪儿做的，用着怎么样。心里大概有点谱，知道这玩意儿水深着。

第二步：明确咱要啥

光羡慕别人家的不行，还得结合咱自己酒店的实际情况。我拉上厨师长，还有负责场地的大哥，坐下来碰好几次。

• 尺寸和位置： 先把地方量，得考虑进出水方便，客人看着也得敞亮。尺寸得卡死，大放不下，小没气势。
• 分格： 厨师长提要求，鱼、虾、蟹、贝壳，这些东西不能混养，得隔开。需要几个格子，每个格子多大，都得想
• 制冷和过滤： 这玩意儿是核心。得保证水温稳定，水质干净，不然海鲜活不几天。功率要够，但也不能太费电。过滤系统要强力，还要方便清洗。
• 样子： 不能太掉价，毕竟是放酒店里的。外面