最近店里生意琢磨着得提升一下档次,搞个像样的海鲜池,让客人吃得更新鲜放心。这事儿,说起来简单,真自己上手去弄,还真是一堆事儿。
我也是两眼一抹黑,这海鲜池到底啥样的合适?多大尺寸?玻璃的还是水泥的?过滤系统怎么选?心里完全没谱。就先在店里量量地方,规划下大概想放的位置,然后就开始打听。
问几个开餐馆的朋友,他们给的建议五花八门,有的说找专门做鱼缸的公司,有的说去建材市场或者海鲜批发市场看看。我自己也上网大概搜搜,但网上的东西,看着都挺具体怎么样摸不着看不见,心里还是不踏实。
决定,还是得亲自跑一趟。我先去附近比较大的一个海鲜批发市场,那里果然有几家是专门做海鲜池的。走进去一看,嚯,各式各样的池子,大的小的,方的圆的,玻璃的,还有那种像超市里一样的不锈钢边框的。
我就挨家挨户地看,跟老板聊。主要关心几个点:
跟几个老板聊下来,感觉水还是挺深的。有的老板口若悬河,把自己的东西吹得天上有地下无,但你仔细一看那做工,接缝处处理得毛毛糙糙,心里就有点打退堂鼓。有的老板倒是实在,直接告诉你优缺点,价格也相对透明。
我还特意留意下他们给附近餐馆做的实例,抽空去人家店里实地看看运行情况,跟餐馆老板也侧面打听下使用效果和售后服务。
来来回回跑两三天,对比好几家,心里大概有数。选定一家,老板看着挺靠谱,说话也实在,关键是他们做的池子,我看过几家正在用的,反馈都还不错。价格不算最低,但感觉质量和做工对得起这个价。
确定尺寸、样式、过滤方案,就开始跟老板谈价格。磨半天嘴皮子,总算谈到一个双方都能接受的价格。然后就是签合同,交定金。老板承诺一周内做然后安排送货安装。
等差不多五六天,老板打电话来说池子做好,约好时间送货安装。那天来两个师傅,开着小货车把池子拉过来,小心翼翼地抬