佛山海鲜池订做流程是怎样的？看完少走弯路！

琢磨着整个海鲜池

最近寻思着，老是去市场拿货，那些活蹦乱跳的海鲜拉回来没多久就蔫，损耗有点大。干脆，一咬牙，决定在店里整个海鲜池，自己养着，客人来现点现捞，多新鲜！地方就定在佛山这边，毕竟离得近，找人做也方便。

找师傅，量地方

这事儿不能马虎，我可不想随便买个成品缸子凑合。我就开始打听，问几个开餐厅的朋友，又在附近转转，看哪家店的海鲜池做得像样。七拐八绕，找到一个老师傅，听说在佛山这边做不少年头，手艺还行。

联系上师傅后，约个时间，让他直接来店里看看。毕竟这玩意儿得根据我这店里的实际地方来做嘛师傅来，拿着卷尺这里量量，那里看看，还问我打算养些是淡水还是海水，要不要分格之类的。我把我的想法大概跟他说说，主要就是养些常见的虾蟹贝类，可能偶尔进点石斑之类的鱼，地方不大，得做得实用点。

敲定方案，开工

量完尺寸，师傅回去琢磨几天，给个大概的草图和报价。我们又来回沟通几次，主要是细节方面，比如：

• 玻璃厚度： 这个得结实，不能太薄，安全第一。
• 架子材质： 用不锈钢还是别的什么料，得耐腐蚀。
• 过滤系统： 这是核心，得保证水质，怎么走管，用什么泵，都得弄明白。
• 灯光和温控： 养海鲜，温度很重要，灯光也能让海鲜看起来更生猛。

来来回回磨几天，总算把方案和价格都敲定。 价格嘛反正定制的肯定比买成品贵点，但想着能用久点，也值。交定金，师傅那边就答应开始备料动工。

漫长的等待和安装

接下来就是等。师傅说要些时间制作，毕竟是手工活。中间我也去他那边的小作坊看过一次，一堆玻璃、管子、架子啥的，看着挺像回事。感觉师傅还是挺实在的，没啥花里胡哨的东西，就是埋头干活。

大概过小半个月，师傅打电话来说做好，约时间送货安装。那天可真是个大工程，来好几个人，小心翼翼地把大玻璃缸和架子抬进来，找到预留的位置安放接着就是接水管、装水泵、安装过滤设备、调试灯光和温控器……一堆线路和管子，看得我眼花缭乱。师傅他们倒是轻车熟路，叮叮咣咣搞大半天。

试水，搞定！

装好之后不是马上就能用。 师傅交代，得先放满水，试运行几天。主要是看看有没有哪里漏水，过滤系统运转是不是正常，水循环够不够力，温控能不能把水温稳定在要求的范围。我就老老实实照做，每天都去瞅瞅，听听水泵声音，摸摸玻璃接缝。

还试三四天，一切正常，没出啥幺蛾子。师傅又过来检查一遍，确认没问题，才算真正完工。看着这个崭新的海鲜池，虽然花不少功夫和银子，但心里还是挺踏实的。这下好，以后进的海鲜有地方养，客人看着也放心，感觉店里的档次都提升一点点。

这回在佛山订做海鲜池的过程还算顺利。关键还是前期沟通要到位，把自己的需求说明白，找个靠谱的师傅也很重要。现在就等着慢慢把海鲜放进去，让它真正发挥作用。