得,今天就来唠唠上次给朋友餐厅弄那个海鲜池的事儿。挺折腾的,但也算弄利索,分享下过程。
一开始朋友就说,餐厅升级,得搞个像样的海鲜池撑场面,还得实用。咱们合计一下,地方就定在大厅入口旁边,显眼,客人一眼就能看到今天有啥好东西。尺寸嘛不能太小家子气,也别太大占地方,量下尺寸,大概心里有数。
然后就是琢磨样子。朋友想要那种分格的,贝类、鱼类、虾蟹分开放,看着清楚,也好管理。这个想法我觉得行,就按这个路子来。还画几个简单的草图,比划一下管道、过滤、氧气泵这些东西怎么走线。
方案定就得跑材料。这块儿是真费工夫。先是基础结构,红砖、水泥、沙子这些,找个熟人供货,拉一车过来。想着得结实,水泥标号也没敢用低的。
然后是玻璃。这可是大头,也是关键。海鲜池得承重,水压大,不能含糊。跑好几家店,选那种加厚的,好像是12厘还是15厘来着,反正是人家推荐用在水族工程上的那种。磨边也得做安全第一。玻璃胶也得买好的,专门防水、粘缸用的那种。
还有就是装饰。朋友想要看着大气点,就选些米黄色的仿大理石瓷砖贴外面。这个就去建材市场挑的,看着颜色、质感还行就定。
是系统。循环水泵、氧气泵、过滤棉、加热棒(有些海鲜得保温)、还有制冷机(这个是大件,夏天必须有),七七八八买一堆。电线、开关、PVC管、弯头这些小零件也不能少,都是按着草图估摸着买的。
材料到位,就喊两个师傅一起动手。第一步是砌墙打底。按着画好的线,把池子的基础结构用红砖水泥砌起来。这活儿得干扎实,歪斜后面麻烦。
第二步是做防水。池子里面得刷好几层防水涂料,犄角旮旯都得涂到位,不然漏水就白干。等一层干透再刷下一层,这个急不来。
第三步是贴瓷砖和装玻璃。外面贴仿大理石瓷砖,这个相对简单点。难的是装玻璃,几大块又重又脆,几个人小心翼翼地抬进去,卡到位,然后仔细打上玻璃胶,里里外外都得打均匀,确保不漏水。打完胶得等它干透,这又得几天。
第四步是安装各种设备。把水泵、气泵、制冷机这些大家伙都放到预留的位置,然后开始接管子、排线。过滤系统也得装滤材什么的都放进去。
池子主体弄好,设备也装差不多,就开始试水。先少量放点水,看看玻璃胶粘合的地方、管道接口有没有渗漏。检查好几遍,没发现问题,才开始慢慢把水加满。
水加满,就把水泵、气泵都打开,让水循环起来。过滤系统也跑起来。制冷机制热棒也通电试试,看看能不能把水温控制在设定范围。这一步主要是跑系统,看看设备运转是不是正常,有没有啥毛病。
跑几天,水也清澈,系统看着也稳定。朋友过来一看,觉得挺满意。这才算基本完工。
后面就是餐厅自己进海鲜放进去。刚开始还得教他们怎么日常维护,比如换水、清洗过滤棉、观察水温啥的。反正,从一片空地到活蹦乱跳的海鲜游在里面,整个过程挺有成就感的,虽然累是真累。
搞这个海鲜池,细心和耐心最重要,每个环节都得想到、做到,不然一个小问题就可能导致整个池子出状况。这回实践下来,经验又多不少。