今天就跟大家唠唠我自个儿在家整个海鲜池这点事儿。
就是看着饭店里那些活蹦乱跳的海鲜,心里痒痒,寻思着在家也整一个,吃着新鲜不是?说干就干,第一步就是搞个缸。我一开始也没想多大,就去市场上淘个不大不小的玻璃缸,大概一米长。想着够用。
然后就是配设备。这玩意儿可不能马虎。你得有过滤?不然水一浑,东西全完蛋。还得有氧气泵,给水里打氧气。最重要的,是那个制冷机,也叫冷水机。海鲜好多都得低温养,特别是夏天,没这玩意儿,直接变海鲜汤。还有就是盐度计,测水里盐的浓度,这个也得有。
设备齐,就开始调水。这可不是自来水直接倒进去就完事儿。得用专门的海水晶,或者叫海盐,兑纯净水或者暴晒过几天的自来水。我第一次就瞎兑,比例没掌握咸淡都不行。后来买盐度计,对着说明书一点点调,才算弄明白,大概控制在那个千分之二十几到三十几,不同海鲜要求还不一样,得查。
水调好,不能马上放海鲜!这点很重要。得先“养水”。就是让过滤系统跑起来,加点硝化细菌啥的,让水里的好细菌长起来,把那些脏东西分解掉。这个过程得有耐心,我那会儿心急,没等够时间就放点小虾米进去试水,结果没几天就翻白肚,心疼。
水养好,终于可以进海鲜!
养上就得天天伺候着。这可不是摆设。
搞这么久,也算有点心得体会。
第一,别贪多。 缸就那么大,养多就是给自己找麻烦。不如少养点,养精细点。
第二,设备不能省。 特别是温控和过滤,这钱省,后面买海鲜的钱就打水漂。
第三,勤快点没坏处。 多观察,勤换水,有点小问题赶紧处理,别拖。
第四,心态放平。 养活物总有意外,有时候莫名其妙就死,也别太往心里去,总结经验下次注意就行。
在家整个海鲜池,看着挺酷,真弄起来还是挺费心费力的,也费钱。但每次看着自己养的海鲜活蹦乱跳的,捞出来就能下锅(虽然我养着养着也有感情,不舍得吃),那成就感还是满满的。就分享这么多,都是我自个儿折腾出来的实在经验,希望能帮到同样想搞这个的朋友们。