最近这阵子,就寻思着在家里头搞一个海鲜鱼缸,或者叫海鲜池也行。主要是我自个儿就好这口,家里人也爱吃,有时候来个朋友啥的,弄点新鲜的也方便不是?省得老往外跑。
也没啥头绪,就在网上瞎看看,也去附近几个水产市场转悠转悠,瞧瞧人家饭店里是咋弄的。看来看去,感觉这玩意儿水挺深。有直接用大玻璃缸的,也有用水泥砌个池子的。咱家里地方不大,就没考虑砌池子,还是整个玻璃缸实在点。
决定用玻璃缸,就开始琢磨尺寸。拿着尺子在家比划半天,得放得下,看着也得协调。太小养不几样东西,太大又占地方,维护也麻烦。定个差不多的尺寸,心里大概有个谱。
接下来就是找人做。问几个卖鱼缸的店,感觉他们对海鲜这块儿好像也不是特别专业。后来托朋友打听,找到一个专门给饭店做海鲜池的老师傅。过去跟他聊聊,把我的想法一说,尺寸一报,老师傅挺实在,给些建议,比如玻璃要多厚的,过滤系统怎么配,水泵用多大的,都说得明明白白。价钱谈妥,就交定金等着。
等大概十来天,缸送来。好家伙,那玻璃真不是一般的厚,死沉死沉的。我和送货师傅几个人费老大劲才给搬到预留的位置。放稳当,老师傅过来帮着接管子,装过滤设备,什么蛋白质分离器,杀菌灯,水泵,一堆东西。看着挺复杂,就是让水循环起来,保持干净。
设备装下一步就是调海水晶,也就是人造海水。这个得按比例来,老师傅带专门的盐度计,一边加海水晶一边搅和,一边测。直到盐度达标才行。然后就是开泵,让水在整个系统里跑起来,开始“养水”。
养水这个过程不能省,也不能急。得让水里的各种有益细菌慢慢培养起来,这样水质才能稳定,才能养活海鲜。这个过程大概等有一个多星期快两周。每天就看着水在那哗地流,一开始有点浑,慢慢就变得清澈透亮。
水养好,心里激动。先没敢多放,去市场买点比较皮实的虾和螃蟹回来试试水。小心翼翼地放进去,观察好几天,看它们活蹦乱跳的,吃东西也正常,这才算放心。这第一步算是成功。
后面就陆续添点别的,比如贝类,石斑鱼啥的。原则就是少量多次,别一下子把缸给塞满,水质容易出问题。看着鱼缸里慢慢热闹起来,心里那叫一个美。
这玩意儿不是摆设,后期的维护也挺重要。得定期换一部分水,清洗过滤棉,检查设备运行情况。还得注意喂食别太多,容易坏水。温度也要控制买个加热棒和制冷机,根据季节调。虽然比养淡水鱼麻烦点,但看着一家人能随时吃上活蹦乱跳的海鲜,这点辛苦也值。
从啥也不懂,到自己动手(当然也请专业师傅帮忙)搞定这个海鲜鱼缸,过程挺折腾,但也学到不少东西。现在用着挺顺手,分享出来,给同样有想法的朋友做个参考。