得,今天聊聊搞那个定制海鲜池的事儿。之前店里那个旧池子,用好些年,看着不得劲,水还老浑,琢磨着干脆换个新的。一开始也想省事,买个成品的得,可去市场转一圈,不是尺寸对不上,就是样子太土,跟我这店里的风格完全不搭嘎。
没办法,只能走定制这条路。上网扒拉半天,找好几家所谓的“专业公司”。有些看着就不靠谱,广告吹得天花乱坠,实际案例没几个像样的。后来找个朋友打听,他之前餐厅也搞过,给我推荐一家,说师傅手艺还行,价格也算实在。我就联系试试。
联系之后,约个时间,来个老师傅,看着挺有经验。拿着卷尺在我预留的位置那儿量来量去,问得也挺细,比如主要养啥海鲜?这很重要,不同的海鲜对水温、盐度要求不一样,过滤系统也得跟着调整。还问我对样式有啥想法,我说就得看着大气、利索,玻璃得通透,别灰蒙蒙的。师傅建议用超白玻璃,说效果贵点也值。当时我也犹豫,毕竟预算有限,但想想这玩意儿一用好多年,还是咬咬牙用好点的材料。师傅也实在,说一分钱一分货,太便宜的玻璃和设备,后期麻烦事儿多。
方案来回沟通几次,把尺寸、过滤方式、灯光、款式的细节都敲定。签合同前,特别强调售后服务,比如保修多久,有问题多久能上门解决。这玩意儿不能含糊。
定方案交定金,过大概十来天,他们就把材料拉过来。有的是在他们厂里预制好的,有的是现场组装。来两三个师傅,叮叮咣咣干好几天。
整个过程看着还行,师傅干活也麻利。不过现场确实挺乱的,灰尘也大,得提前做好心理准备。
池子装好,不是马上就能用。师傅交代,新池子必须消毒,还得中和一下酸碱度。他们用些药水,好像有高锰酸钾什么的,泡一两天,然后彻底冲洗干净。
接着就是放水。自来水不能直接用,氯气太重。要么就用大桶晾个一两天,要么就用除氯的药水。我嫌晾着慢,就用药水。水放满后,过滤系统全开,开始“养水”。这个过程也挺关键,就是让水里的硝化细菌啥的建立起来,水质才能稳定。大概跑一个多星期,期间师傅又来一趟,测测水质,调调盐度,说差不多可以进海鲜。
现在这新池子用着确实比以前那个强多。水体清澈,海鲜状态也日常维护也少不。
这回定制海鲜池的过程还算顺利。虽然比买成品的麻烦点,花的钱也多点,但确实是量身定做,用着也放心。找对人很重要,别光图便宜,材料和手工都得过得去,不然以后有你愁的。售后服务也得问清楚,毕竟这东西是长期用的。