大家今天跟大家唠唠我最近搞的那个“饭店用的海鲜缸”,一开始真没想过自己会折腾这玩意儿。
事情是这样的,我一哥们儿开个小饭馆,主打海鲜,之前一直用那种泡沫箱子养,损耗大不说,看着也不上档次。他寻思着整个像样的海鲜缸,但市面上那种专业的又贵,就跟我这儿诉苦。我一听,嗨,这不就是个缸嘛我来!
说干就干!我得有个缸!直接去建材市场溜达,转好几圈,相中一个钢化玻璃的大鱼缸,尺寸也合适,价格也还行,直接拉回家。这缸是有,但是光秃秃的肯定不行,还得加过滤系统、氧气泵、还有温控啥的。
过滤系统:这个我直接在网上淘一套,什么物理过滤、生化过滤,反正卖家吹得天花乱坠,我就照着销量高的买。到货之后,自己摸索着安装,一开始还装反,水泵抽不上水,后来才发现是进水口堵住,真是丢人!
氧气泵:这个简单,买个功率大点的,分好几个出气口,每个角落都能照顾到。气管啥的也得买质量好点的,不然容易老化漏气。
温控:这玩意儿很重要,海鲜对温度很敏感。买加热棒和制冷机,都是带温控的,设置好上下限,自动调节。一开始没经验,温度波动太大,死不少虾,心疼死我!
缸里的布置也不能马虎,铺层底沙,放些假山、水草啥的,增加点观赏性。水得用困过的自来水,暴晒几天,去除氯气。然后把海水盐倒入水中,用盐度计测量盐度,调到合适范围。这个过程可不能偷懒,盐度不合适,海鲜容易死。
等一切准备就绪,就可以放海鲜!一开始我哥们儿就放点虾、蟹、贝壳啥的,小心翼翼地观察。水质、温度、盐度,每天都要监测。后来慢慢地,品种越来越多,鲍鱼、海参、龙虾… 看着这些活蹦乱跳的海鲜,心里别提多有成就感。
这中间也遇到不少问题。比如水质浑浊、藻类滋生、海鲜生病… 都是一个个解决的。换水、清洗过滤棉、加药… 慢慢地,我也成半个海鲜养殖专家。
现在这海鲜缸,已经成我哥们儿饭馆的一大亮点。客人来,都喜欢围着缸看,挑自己喜欢的海鲜。我哥们儿也乐得合不拢嘴,说我这缸给他招不少生意。嘿听这话,我这心里美滋滋的。
所以说,啥事儿只要肯动手,肯学习,都能搞定。这“饭店用的海鲜缸”,虽然折腾,但真的很有意思。下次有机会,我还想挑战一下更高级的!