今天跟大家聊聊我搞酒楼海鲜池的那些事儿,可不是纸上谈兵,都是我一步一个脚印趟出来的经验。
起初,有个朋友想在广州开酒楼,主打海鲜,找到我,说能不能帮忙搞个靠谱的海鲜池。我一听,这事儿我没少琢磨,以前也帮衬过朋友弄过类似的,就应下来。
第一步:场地考察和规划。
我先跑过去看场地,得,毛坯房。得先规划好整个海鲜池的位置、大小,还有水路、电路怎么走。这关系到后期的使用和维护,马虎不得。我拿着卷尺,上上下下量个遍,心里有数,然后画个草图。
第二步:土建工程。
海鲜池可不是随便挖个坑就能用的,得砌砖,还得做防水。
第三步:水电改造。
这海鲜池离不开水和电。水泵要抽水,增氧机要供氧,灯光要照明,都得靠电。
第四步:设备安装。
主体搞定之后,就是安装各种设备。
第五步:测试和调试。
设备都装好之后,就开始测试和调试。我把水注满池子,看看有没有漏水的地方。然后,把水泵、增氧机、过滤系统都打开,看看运行是否正常。我还特意放几条鱼进去,观察它们的反应,看看水质是否适合它们生存。
第六步:细节处理。
测试没问题后,就是一些细节的处理。比如,在池子里放一些石头、贝壳,模拟海洋环境,让海鲜感觉更舒适。还在池子边上贴一些瓷砖,让整个池子看起来更美观。
整个过程下来,前前后后花差不多一个月的时间,当然也花不少钱。材料费、人工费、设备费加起来,也得好几万块。不过看着海鲜在池子里活蹦乱跳的样子,我觉得值!朋友的酒楼也因为有这些生猛海鲜,生意越来越红火。
所以说,搞海鲜池这事儿,看着简单,挺复杂的。得懂土建,懂水电,还得懂点养殖。不过只要用心去做,肯定能把事情做希望我的经验能帮到大家。