最近老琢磨一件事儿,就是能不能在家里自己整个小池子养点活海鲜。每次去市场买,回来路上就担心死,或者买回来养水盆里也活不多久。看着饭店里那些生猛海鲜,心里痒痒,寻思着自己是不是也能搞一个玩玩。
说干就干,这事儿不能光想。我先是找个地方,阳台角落,看着还行。然后就开始找家伙事儿。没想搞太大的,就弄个不大不小的塑料箱子,就是那种储物箱,感觉皮实。旧鱼缸也行,不过我手头没有就直接买新的。
箱子弄回来,第一件事就是洗干净,多冲几遍,怕有啥怪味儿或者脏东西。接着就是重头戏——兑海水。这可不能直接用自来水,得用海盐。我买一大包那种专门养海鲜的盐,按照说明书上的比例,找个大桶,加水加盐,然后拿个棍子使劲搅,搅到盐都化开为止。
光有水还不行,得让水“活”起来。我就去买一套家伙:一个过滤泵,带增氧功能的,让水能循环起来,还能打氧气进去;还有一个是加热棒,怕冬天水太凉;对,还买个测盐度的小玩意儿,一个塑料的漂浮计,看着刻度就知道盐度大概齐对不对。把这些东西都装插上电,看着水开始咕噜咕噜冒泡,循环起来,心里还挺美。
关键一步来,不能马上放海鲜。我听人说,新水得“养”一下,让水里的环境稳定稳定。我就让那套设备先空转几天,大概有个三四天,感觉水清亮不少,也没啥怪味儿。
感觉水差不多,我就兴冲冲跑去市场,买点生命力强点的试试水。挑几只看着精神的螃蟹,还有几只活蹦乱跳的虾。买回来不能直接扔进去,得让它们先适应适应。我把装着它们的塑料袋整个泡在我的“海鲜池”里,大概泡十几二十分钟,让袋子里的水温和我池子里的水温差不多。
然后,我小心翼翼地把袋子打开,舀点池子里的水,慢慢加到袋子里,过一会儿再加点,重复几次。这个过程是让它们逐渐适应我这儿的水质和盐度,不然一下子环境变化太大,容易嗝屁。折腾差不多半小时,才把它们捞出来,轻轻放进我的池子里。
放进去头几天,我天天趴在那儿看,跟个傻子似的。看着螃蟹爬来爬去,虾在水里游,还挺有成就感。
但这事儿不是一劳永逸的。养一段时间发现,水会慢慢变浑,池壁上也会长些滑溜溜的东西。隔三差五就得换一部分水。我大概一个星期换个五分之一或者四分之一,还是用之前的方法兑好盐水再加进去。那个过滤泵里的过滤棉也要定期掏出来洗洗,或者干脆换新的。
经过这一通折腾,现在家里这个小海鲜池算是稳定运行。虽然还是偶尔会有小损失,但大部分时候,买回来的海鲜都能在里面活蹦乱跳好几天。想吃的时候,直接从池子里捞出来,那新鲜劲儿,别提多带劲。
自己动手搞这个,虽然费点功夫,也交点学费,但看着那些生猛海鲜在自己眼皮子底下活着,随时能吃到最新鲜的,这感觉还是挺值的。你要是也喜欢海鲜,家里地方也凑合,不妨也试试看,还挺有意思的。