广州广州海鲜池定做价格多少？行内人帮你分析报价！

得，今天就来唠唠广州这边搞海鲜池的事儿。

讲真，第一次去广州那些海鲜市场，特别是那种搞一大片池子养着活海鲜的地方，那感觉是真不一样。跟咱北方菜市场完全两码事。我记得那次是跟着朋友去的，他老广，门儿清。

初体验，眼花缭乱

一进去，嚯！ 那场面，生猛得很。到处都是水池子，哗哗的水声，氧气泵咕嘟咕嘟冒泡。各种鱼虾蟹贝，活蹦乱跳的，看着就新鲜。空气里一股子咸腥味，躲都躲不开，但又不让人讨厌，就是那种海边的味道。

到处都是人，老板吆喝，客人砍价，走路都得侧着身子。地面湿漉漉的，得穿不怕水的鞋，不然一脚下去，啧啧。

挑海鲜，得靠眼力

朋友教我，买海鲜得自己上手挑。你看那些虾，得选活蹦乱跳、壳子透亮的。螃蟹，掂量一下，沉手的才肥。鱼就看眼睛，要亮，鱼鳃要红。别听老板瞎忽悠，说啥都自己得多看多比较。

我们就这么一家家逛，一个池子一个池子看。看到中意的，就让老板捞出来看看。这里有个讲究，捞出来你看好就要，别让人家捞半天又放回去，老板会不高兴。

• 选鱼：我们挑条石斑，看着挺精神，老板“啪”一下捞出来，在地上蹦跶，够生猛。
• 选虾：罗氏虾，个头大，还在水里游得欢，直接要一斤多。
• 选贝壳：花甲、蛏子啥的，看它们伸出舌头，碰一下就缩回去，那就活的。

砍价也是个技术活。朋友是老手，跟老板你来我往，总能便宜点。我这种外地口音的，估计就容易被宰，哈哈。

称重加工，一条龙

挑好，就去称重。这边称重都挺实在，看着称，一般没啥猫腻。给钱，打包。旁边就有专门帮人杀鱼、处理海鲜的小摊，给点加工费，几块钱到十几块不等，帮你弄得干干净净。

最方便的是，很多市场旁边就有大排档或者酒楼，可以直接把刚买的海鲜拿过去让他们加工。你想怎么吃，清蒸、白灼、椒盐、爆炒，跟厨师说一声就行。这种现买现做，吃的就是那个鲜味儿。

感受总结

广州这边的海鲜池体验，挺有意思的。

就是那种市井气，很接地气。能亲眼看到活蹦乱跳的海鲜，自己动手挑，然后马上就能吃到嘴里，这种感觉在别的地方不太容易找到。

环境嘛肯定不能跟大超市比，有点乱，有点吵，地面也湿滑。但这就是特色，不是吗？你要是想体验最地道的广州生活，感受一下那种生猛活力，那必须得去这种地方转转，亲自下场挑一回海鲜。

我后来自己也去过几次，虽然还是不太会砍价，但挑东西的眼力劲儿算是练出来点。每次提着一袋子刚捞出来的海鲜，心里都挺满足的。回去自己简单一蒸一煮，味道是真的鲜。