得,今天就跟大家唠唠前段时间帮一个哥们儿在成都搞酒楼海fen池鱼缸定做那点事儿。开个馆子不容易,尤其是海鲜酒楼,那门口的几个大海鲜池子,简直就是门面,也是个技术活儿,弄不好就得抓瞎。
一开始的头大阶段
我那哥们儿,新店开张,雄心勃勃,其他都还好说,就这海鲜池,他是一窍不通。抓着我,非让我帮着参谋参谋。咱也不是专业的,但朋友开口,不能不管。于是乎,就开始“调研”之路。
先是网上搜呗,成都做这个的还真不少,什么国泽、澳杰、凝聚力、简爱、兰蒂斯,还有些没听过名字的小作坊。看的眼花缭乱,有的说自己做十几年,有的说有专业团队免费上门设计,还有的推那种一体式的成品池子,说是买来就能用,听着挺方便。
但是,网上的东西,看看就咱这酒楼用的,不是家里摆着好看的小鱼缸,那是关系到真金白银的海鲜存活率的家伙事儿。必须得实地看看,找人聊聊。
那段时间,我俩腿都快跑细。去几家看着规模还行的公司,也去一些老师傅自己开的小店面。大的公司,展厅漂亮,方案也说得头头是道,什么生态景观设计,什么三级过滤加杀菌,听着高级,但价格也确实“高级”。
小店,老板可能就是师傅,说话实在,直接告诉你用什么材料,大概多少钱,工期多久。但你又担心他技术到底过不过关,售后有没有保障。
选一家,不是最大的,也不是最小的。主要是跟老板聊着感觉还算靠谱,价格也适中。他自己也带队做安装,看着比较实在。定方案,主要是考虑:
签合同,交定金,就开始等。工厂那边制作也需要时间。这期间,主要是配合水电师傅,把预留的进水、排水、电源都弄到位。这个很重要,没弄好后面全是麻烦。
大概过十来天,鱼缸主体框架、玻璃、设备陆陆续续运到店里。安装那天,来好几个师傅。现场切割玻璃、打胶、组装、接管子、装水泵、制冷机……忙活一整天。
过程中的小插曲
看着挺顺利,但中间还是出点小岔子。有个池子的制冷机调试的时候,效果不太理想,温度降得慢。老板过来看,说是可能功率稍微小点,或者跟管路设计有点关系。当时心里咯噔一下,怕是遇到坑。
好在那老板还算负责,没扯皮,第二天就带人过来重新调整管路,又换个功率大一点的压缩机头。虽然耽误一天,但问题解决,没再出幺蛾子。这也提醒找人还是得找个愿意负责解决问题的,不然扯皮能扯到你开不业。
全部安装调试完毕,看着一排崭新的海鲜池,心里才算踏实点。但这还没完,新池子不能马上放海鲜,得先“养水”。
就是把水放满,然后开着过滤和循环,让水跑个几天。主要是为清除缸里的灰尘、胶水味儿,还有就是建立初步的硝化系统,虽然海鲜池不像观赏鱼缸那么讲究,但水质稳定点总没错。
这期间,还得测试制冷效果,看看每个池子温度控制稳不稳定,有没有漏水的地方。反复检查好几遍,确保万无一失。
的话
现在哥们儿的酒楼已经开业,海鲜池运转正常,看着那些生猛海鲜在里面活蹦乱跳,也算是没白折腾。在成都定做海鲜池这事儿,选择很多,但坑也不少。我的经验就是:
差不多就是这么个过程,希望能给有需要的朋友一点参考。都是自己亲身经历的事儿,说得比较糙,大家多担待。