订做餐厅海鲜池的流程复杂吗？找对厂家其实很简单！

得，今天就跟大家唠唠我前段时间给店里搞那个海鲜池的事儿。开个小馆子嘛主要是做点海鲜，那这海鲜池，真是少不，而且还得弄个像样点的，不然那些虾兵蟹将没两天就蔫，那可不行。

为啥要订做？

一开始我也琢磨过买那种成品的小海鲜缸，网上看着挺多，价格好像也还行。但后来去实体店看看，也问几个已经开店的朋友，都说那玩意儿不行。要么尺寸不合适，要么就是样子太普通，放店里显不出来档次。最关键的是，养的东西一多，那过滤、加氧什么的，据说成品缸很多跟不上。思来想去，必须得订做，根据我店里的实际情况来。

找谁做？

这又是个头疼事。我对这个一点也不懂。就在网上瞎搜，什么“海鲜池制作”、“饭店鱼缸定做”之类的。出来一堆公司，看着都挺专业的，什么广州的、上海的都有，广告打得挺响。但我这小店，预算也有限，而且人在本地，还是想找个离得近点的，方便沟通，万一有点啥问题也好找人。

后来还是托朋友介绍，找到一个本地专门做这个的老师傅。说是做很多年，给不少酒店、饭馆都弄过。

沟通和设计

联系上之后，就约个时间，让师傅直接来店里看场地。我把我想要的效果跟师傅说说，大概要多大，分几个格子，想养哪些海鲜，比如一边是贝类，一边是鱼，还得有地方放龙虾螃蟹什么的。师傅是真有经验，听我说个大概，就在现场拿尺子量，这边看看，那边敲敲。

他还给我提不少建议，比如：

• 位置选择： 放在哪个位置客人看着方便，也方便后厨捞取，同时还要考虑水电接入。
• 材质： 用什么玻璃，用什么胶，底座用什么材料，怎么做防水。
• 过滤系统： 这个是重点，师傅说根据我养的东西和水量，得配多大的泵，用什么样的过滤材料，怎么设计循环水路才能保证水质。
• 灯光和控温： 不同海鲜对光照和水温要求不一样，这个也得考虑进去。

反正就是根据我的需求和场地，现场比划半天，画个草图。看着挺那么回事儿的。

制作和安装过程

草图确认，价格也谈妥，交定金，师傅就开始做。这个过程大概等十来天，毕竟是定制的，需要时间。期间师傅还打过一两次电话，确认一些细节。

等做好，就约时间送货安装。那天来两三个工人，把那个大玻璃缸小心翼翼地抬进来，放到预定位置。然后就是接管子、装水泵、装过滤设备、装灯。叮叮当当搞一下午，看着一堆零件慢慢变成一个完整的海鲜池，心里还挺期待的。

调试和放养

安装好之后，不是马上就能用。师傅说得先放满水，然后开着循环泵，让水先“养”几天。主要是测试设备运运行是否正常，有没有漏水的地方，顺便也让水里的氯气跑一跑，稳定一下水质。这个过程叫啥来着，好像是“养水”。

过大概三四天，看着水挺清亮的，设备也没啥问题。师傅又来一趟，教我怎么日常维护，比如怎么换水、怎么清洗过滤棉、怎么观察水质。然后我就尝试着放些比较皮实的海鲜进去试试水，比如几只螃蟹和一些海螺。

观察两天，活蹦乱跳的，看来是没啥问题！

的效果

现在这个海鲜池已经正常用上，效果确实比买成品的好太多。尺寸正外观看着也大气。最重要的是，里面的海鲜养得住，活蹦乱跳的，客人来看着也新鲜，点单率都高不少。

总算是弄利索。虽然过程麻烦点，钱也花得比买成品多，但从长远来看，绝对值。开饭店嘛这些硬件投入该花的还是得花，不能省。

行，今天就先分享到这儿，算是我自己的一点实践记录，希望能给有需要的朋友一点参考。