得,今天正好有空,跟大家唠唠我之前自己琢磨弄那个海鲜池的事儿。不是啥高深学问,就是自己瞎折腾的一点记录,给大家做个参考。
一开始就是觉得店里摆个海鲜池,看着生猛,客人也喜欢,觉得东西新鲜。脑子一热,就决定自己动手搞一个,想着应该不难?结果嘛还真不是那么简单。
光有个池子肯定不行。我先是去市场上转悠,弄个大小差不多的玻璃缸,看着结实。然后就是配套的玩意儿:
东西七七八八买回来,看着挺唬人,心里有点虚,不知道能不能整明白。
找个合适的地儿,把空缸放重点是得稳当,装满水那老重。然后就开始接管子,装氧气泵、过滤泵。这跟小时候玩积木差不多,对着说明书一顿捣鼓。把过滤材料塞进过滤槽,管子接加热棒、制冷机(如果买的话)也都放到指定位置。线路稍微规整一下,别乱七八糟的看着心烦。
设备装好,就该加水。这可不是直接龙头水龙头一开就完事儿的。自来水不能直接用,那氯气厉害得很,对海鲜是剧毒。我一般是提前接好一大桶水,放阳台上晒个两三天,让氯气自己跑掉。要是着急用,就去买那种专门除氯的药水,按说明加一点进去,搅和匀也行。
除完氯的水倒进池子里,然后就是加海盐。这玩意儿得慢慢加,边加边搅和,让它充分溶解。然后就轮到盐度计上场。把盐度计往水里一扔(当然是轻点放),看它漂到哪个刻度。不同的海鲜对盐度要求不一样,得根据你打算养啥来调。我一般是调到海水比重大概1.020到1.023之间,这个范围大多数海鲜都能适应。调的时候得有耐心,一点点加盐,调匀再测,别一下子加猛,淡还好说,咸就得兑淡水,麻烦。
水调好,把过滤泵、氧气泵都打开,让水循环起来,曝气一两天。这也叫“养水”,让水质稳定下来。
水