最近帮朋友搞个小餐馆,别的都还好说,就是这海鲜池,真是折腾一番。想着既然自己全程跟下来,就把这过程说道说道,给有需要的朋友们也提个醒儿。
一开始也没头绪,武汉这边做这个的好像不少,但咱也不懂行情。就托朋友打听,也自己在附近市场上转转,问问那些卖水产的老板,看看他们都是在哪儿做的。信息收集得差不多,心里大概有几个备选。
挑家听着口碑还行,离得也相对方便的店,直接打电话过去问。接电话的师傅听着挺实在,就约个时间,让他们来店里实地看看地方,顺便当面聊聊具体要求。
师傅按时来,带着卷尺这里量量,那里看看。我们就跟他说大概想法:地方不大,就想在角落做个L型的池子,分几格,能养点常见的虾、蟹、贝壳什么的,不用太花哨,主要是实用、好清理。
师傅听我们的想法,结合现场情况,给几个建议。比如玻璃用多厚的、钢结构怎么搭更稳固、过滤系统怎么设计更有效、氧气泵选多大功率的。这些东西咱是外行,就得多问,师傅也挺耐心,一一给解释,还画个简单的草图。
我们比较关心的是材质和后期的维护。师傅说玻璃肯定是用超白或者浮法玻璃,厚度足够安全。过滤系统嘛他推荐用底滤或者侧滤,说这样效果也方便清洗滤材。我们合计一下,觉得侧滤可能更省地方一点,就定侧滤方案。
方案定,师傅回去算价格,第二天给报过来。价格嘛感觉还行,不算便宜也不算离谱,在我们的预算范围内。又跟他确认下工期,师傅说大概需要一周左右制作,然后上门安装需要一天。
没啥大问题,就交定金,签个简单的订购单,上面把尺寸、材质、价格、工期都写清楚。
接下来就是等待。中间也没怎么催,就让他们按部就班地做。大概过五六天,师傅打电话来说池子主体做好,正在进行防水和细节处理,问我们哪天方便安装。
约好时间,安装那天来三个师傅。家伙什挺齐全,先把不锈钢架子和玻璃池体小心翼翼地搬进店里,找到预定位置摆好、调平。然后开始接水管、装水泵、氧气泵、布置过滤仓里的滤材。线路也都给接整理得还算利索。整个过程大概花三个多小时。
装好后不能马上用,得先试水。师傅们把水加满,然后把所有设备都打开运行。这一步很重要,主要是看有没有漏水的地方,各个设备运转是否正常,水流循环怎么样。他们调试一会儿,教我们怎么开关设备,怎么调节气量大小。
按照师傅的嘱咐,我们让池子空转两天,期间仔细观察各个接缝处和设备运行情况,确认没问题。
两天后,确认池子一切正常,这才算彻底完工。付尾款,师傅又交代一些日常维护的注意事项,比如多久换一次水、怎么清洗过滤棉、海水晶怎么配比等等,还留电话,说有问题随时联系。
这回在武汉定做海鲜池的过程还算顺利。关键就是前期沟通要到位,把自己的需求说明白,找个靠谱的师傅确实省心不少。虽然过程看着有点繁琐,但一步步跟下来,看到海鲜在池子里活蹦乱跳的,心里还是挺踏实的。希望这点经验对大家有点用。